Taglierina TranSlicer® 2520

Taglierina TranSlicer® 2520

Scopri la nuova taglierina TranSlicer® 2520

Igienizzazione di nuova generazione

La 2520 porta il design della TranSlicer 2510 a un livello superiore. Ogni aspetto della macchina si concentra su pratiche igieniche salva-tempo che consentono una riduzione dei costi.

In media, i clienti che incorporano la TranSlicer 2520 nella loro linea di produzione risparmiano 25 minuti per il lavaggio / la pulizia rispetto alle macchine possedute in precedenza. Gli elementi della macchina aiutano nelle ispezioni visive e favoriscono le procedure di pulizia igienica.

Consulta le caratteristiche della macchina descritte di seguito, inclusa la nuova opzione HMI per semplificare le operazioni.

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TranSlicer® 2520

Caratteristiche della taglierina

 
  • Con un peso netto di circa 2.250 lb (1020 kg), la macchina offre un design solido e prestazioni eccezionali. Il telaio presenta migliorie igieniche per impedire la formazione di condensa e la proliferazione batterica.
     
  • Il telaio angolare autodrenante elimina le superfici piatte per impedire l'accumulo di batteri e facilitare i lavaggi. Il design con fondo aperto ( 1 ) evacua rapidamente acqua e scarti residui per facilitare le operazioni di trasformazione.
     
  • Lo scivolo di scarico ( 2 ) offre una cerniera opzionale a sinistra o a destra e può essere completamente rimosso dalla macchina per la pulizia.
     
  • Piastra posteriore ( 3 ) appositamente progettata con ulteriore spazio per facilitare il lavaggio e che può inoltre essere completamente rimossa per la pulizia.
     
  • Gli elementi di fissaggio della ruota di taglio fungono da appoggio integrato alla ruota per facilitare i cambi ( 4 ); inoltre, garantiscono stabilità alla ruota in caso di incidente.
     
  • Ruote da taglio che forniscono fette piatte/ondulate, filetti o tagli alla julienne.
     
  • I manici in acciaio inox sono progettati per una maggiore igiene e semplicità di utilizzo.
     
  • Le chiusure robuste sono semplici da pulire e possono essere anche rimosse dalla macchina per la pulizia ( 5 ).
     
  • I manici integrati ( 6 ) semplificano l'apertura dell'area a contatto con il prodotto per velocizzare la sostituzione del nastro e altre procedure.
     
  • Design igienico in acciaio inox. Ogni accesso con tutte le porte completamente apribili per un'ispezione visiva completa e per facilitare pulizia e manutenzione. Le porte possono essere inoltre completamente rimosse per la pulizia.
     
  • I distanziatori minimizzano i giunti sovrapposti e sono situati in posizioni ottimali, tra cui piastra posteriore, motori, ingranaggi e rotelle per velocizzare l'ispezione visiva e i lavaggi ( 7 ).
     
  • Le resistenti chiusure di sicurezza in acciaio inox sono progettate per aprirsi solo dopo che la ruota si è fermata completamente ( 8 ).
     
  • Sede di supporto con coperchio e manici ( 9 ) che ruota e scivola in posizione rapidamente per facilitare l'accesso ai nastri trasportatori del prodotto.
     
  • Leve di sgancio rapido del nastro in resistente acciaio inox che velocizzano i cambi ( 10 ).
     
  • Le guide per i prodotti ( 11 ) offrono un maggior aiuto con spazio ottimale per lavaggi e ispezioni visive.
     
  • Le stazioni di controllo con pulsanti IP69K sono situate su entrambi i lati della macchina per facilitare il funzionamento e i lavaggi ( 12 ).
     
  • I motori in acciaio inox sono dotati di inverter (controllo a frequenza variabile) Allen-Bradley® ( 13 ). I motori alimentano la ruota di taglio (3 HP, 2,2 kW con freno) e il nastro trasportatore (1 HP, 0,75 kW). Tutti i motori hanno una classificazione IP69K.
     
  • Motore senza ventola opzionale acquistabile con la macchina.
     
  • L'armadio elettrico certificato IP69K presenta una porta a doppia tenuta stagna ( 14 ) per una protezione extra durante i lavaggi.
     
  • Cavi di direzione che si adattano alle procedure di pulizia ( 15 ). I cavi consentono ai singoli fili di essere lavati e igienizzati per ridurre i potenziali batteri.
     
  • L'HMI opzionale ( 16 ) offre funzioni intuitive: le ricette programmabili ( 17 ) consentono l'impostazione di diverse dimensioni di taglio, velocità e ruote. Le aziende traggono vantaggio dal facile passaggio da una configurazione all'altra. Con l'opzione HMI, la macchina è ancora completamente operativa tramite i pulsanti.
     
  • Identifica chiaramente le protezioni aperte ( 18 ) o non efficacemente in funzione e implementa allarmi per avvisare gli operatori, i supervisori e il personale di manutenzione quando una protezione non è efficacemente in funzione. La cronologia degli allarmi può essere esportata ed esaminata per mantenere un funzionamento sicuro.
     
  • Rappresentazione visiva degli inverter ( 19 ) con indicazioni dei codici di errore senza dover aprire l'armadio elettrico.
     
  • Avvio e arresto da remoto opzionali. Si integra con i visualizzatori VNC per lavorare in remoto da un centro di controllo. Componenti Rockwell Automation® utilizzati per una perfetta integrazione nei sistemi SCADA di livello superiore.
     
  • I timer personalizzabili avvisano gli utenti se è trascorso un periodo di tempo programmato con la macchina in funzione e consentono uno spegnimento programmabile ( 20 ).
     
  • Memorizza dati preziosi per l'esportazione e l'analisi, incluso l'andamento dell'amperaggio per potenziali problemi di sovralimentazione.
     
  • L'HMI può essere configurata in diverse lingue.
     
  • Applicazioni per la taglierina TranSlicer 2520, specifiche della macchina e altro

® Allen-Bradley e Rockwell Automation sono marchi registrati di Rockwell Automation.
   





La macchina è disponibile in diverse configurazioni, come questa versione a telaio corto. Vantaggi del telaio corto: occupa meno spazio per la produzione, l'area alla base del nastro trasportatore si può estendere per l'alimentazione del prodotto ed è disponibile a un costo inferiore rispetto alla versione standard più lunga. Scopri di più sulla Taglierina TranSlicer 2520 - Telaio corto.