• Taglierina TranSlicer® 2510

Taglierina TranSlicer® 2510

Affettatrice/taglierina ad alta capacità per prodotti di grandi dimensioni

  • Affetta in modo uniforme un'ampia varietà di alimenti a capacità produttive elevate.
  • Per prodotti comprimibili come ortaggi a foglia con diametro massimo di 8" (203 mm) e prodotti sodi con diametro massimo di 6-3/4" (171 mm).
  • Nastri superiori di guida e contenimento opzionali per un'ulteriore supporto all'alimentazione positiva.
  • Pannelli di accesso con cerniera per semplificare le operazioni di manutenzione e sostituzione dei pezzi.
  • Sono disponibili diversi tipi di ruote da taglio intercambiabili per realizzare un'intera gamma di fette, filetti e tagli a julienne.
  • L'inverter (controllo a frequenza variabile) offre un controllo preciso della velocità e consente di massimizzare il risparmio energetico.
  • Funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.

Applicazioni

La taglierina TranSlicer 2510 accetta alimenti comprimibili fino a 8" (203 mm) di diametro o prodotti sodi fino a 6-3/4" (171 mm) di diametro; potrebbe essere necessario pretagliarli. È disponibile un gruppo di ritenuta statico opzionale per mantenere un supporto all'alimentazione positiva.

Le ruote di taglio intercambiabili in acciaio inox includono: ruota di taglio, ruota per il taglio julienne e ruota per la filettatura. Il numero, la collocazione, il passo e il tipo di lame si coordinano con la ruota di taglio e la velocità del nastro trasportatore per determinare la dimensione del taglio. La 2510 continua a dominare il settore delle insalate fresche per la lavorazione di tutti i diversi tipi di verdure a foglia e le insalate confezionate. La macchina è caratterizzata da una struttura igienica in acciaio inox e un funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.

  • Cavolo verza

    Filetti da 1/16 pollici (1,6 mm)

  • Cantaloupe
    (Meloni Cantalupo)

  • Celery
    (Sedano)

    Bastoncini da 3 pollici (76,2 mm), fette da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Melanzane

    Fette da 3/16 pollici (4,8 mm)

  • Lattuga iceberg

    Filetti da 1/8 pollici (3,2 mm), strisce quadrate da 1-3/8 x 1-1/2 pollici (35 x 38 mm)

  • Kiwi

    Fette da 3/16 pollici (4,8 mm) 

  • Porro

    Fette da 1/2 pollici (13 mm)

  • Papaya
    (Papaya)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Cavolo rosso

    Filetti da 1/8 pollici (3,2 mm)

  • Lattuga romana

    Filetti da 1/8 pollici (3,2 mm), strisce quadrate da 1-3/8 x 1-1/2 pollici (34,9 x 38,1 mm)

  • Bietole e spinaci

    Strisce da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Patate dolci

    Fette da 0,060 pollici (1,5 mm)

  • Zucchine

    Fette da 3/16 pollici (4,8 mm)

Specifiche macchina

Lunghezza:
150,82" (3831 mm)
Larghezza:
49,88" (1267 mm)
Altezza:
66,75" (1695 mm)
Peso netto:
1.500 lb (680 kg)
Motore con ruota di taglio:
3 CV (2,2 kW)
Motore nastro trasportatore:
1 CV (0,75 kW)

Disegno dimensionale

Principio operativo

Taglierina TranSlicer® 2510

  1. Nastro trasportatore
  2. Ruota per il taglio julienne
  3. Lame per il taglio julienne

Tipi di tagli

Ruota di taglio

Fette lisce e ondulate: da 1/32 a 3" (da 0,8 a 76,2 mm)

Ruota per il taglio julienne

È possibile ottenere tagli Julienne da 3/8 x 3/8" a 3 x 2" (da 9,5 x 9,5 mm a 76,2 x 50,8 mm) utilizzando lame per tagli Julienne sulla ruota di taglio.

Ruota per la filettatura

È possibile ottenere filetti da 3/8" (9,5 mm) a circa 3" (76,2 mm) di lunghezza e da 1/32 a 9/32" (da 0,8 a 7,1 mm) di spessore tilizzando una combinazione di lame per affettatura e lame per tagli Julienne da applicare sulla ruota da filettatura.

  • Cavolo verza

    Filetti da 1/16 pollici (1,6 mm)

  • Cantaloupe
    (Meloni Cantalupo)

  • Celery
    (Sedano)

    Bastoncini da 3 pollici (76,2 mm), fette da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Melanzane

    Fette da 3/16 pollici (4,8 mm)

  • Lattuga iceberg

    Filetti da 1/8 pollici (3,2 mm), strisce quadrate da 1-3/8 x 1-1/2 pollici (35 x 38 mm)

  • Kiwi

    Fette da 3/16 pollici (4,8 mm) 

  • Porro

    Fette da 1/2 pollici (13 mm)

  • Papaya
    (Papaya)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Cavolo rosso

    Filetti da 1/8 pollici (3,2 mm)

  • Lattuga romana

    Filetti da 1/8 pollici (3,2 mm), strisce quadrate da 1-3/8 x 1-1/2 pollici (34,9 x 38,1 mm)

  • Bietole e spinaci

    Strisce da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Patate dolci

    Fette da 0,060 pollici (1,5 mm)

  • Zucchine

    Fette da 3/16 pollici (4,8 mm)