AFFETTATRICE PER PATATINE
Modello CC
Flessibilità nei tipi di tagli
Testate per taglio intercambiabili
Macchina affettatrice per patatine: Affettatrice Modello CC
Le testate per taglio intercambiabili offrono flessibilità per diversi tipi di tagli
- Con differenti opzioni di tagli, questa affettatrice per patatine è ideale per vari altri tipi di alimenti come formaggi, verdure e frutta a guscio.
- Produce oltre una dozzina di tipi diversi di taglio, fra cui fette lisce, rigate a "V", nuovi filetti a "V", nuove fette lisce a "V", fette ondulate, tagli a strisce, filetti pieni, filetti a "V", filetti con profilo ovale, filetti ovali larghi, filetti a mezzaluna, filetti a mezzaluna larghi e opzioni per grattugiare.
- Disponibile con motore da 2, 5 o 10 CV (1,5, 3,7 o 7,5 kW) per soddisfare le esigenze produttive della linea.
- Le lame usa e getta, progettate appositamente per questa macchina, non richiedono affilatura e non comportano spese elevate per la sostituzione.
- Consente l'immissione di prodotti fino a 4" (101,6 mm) in ogni dimensione.
- Funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.
- La nuova testata per taglio MicroAdjustable® (SL-14) è dotata di 14 stazioni che massimizzano la qualità del taglio. L'aumento delle stazioni di taglio consente capacità notevolmente superiori rispetto alla testata per taglio standard a 8 stazioni completamente regolabile. Il nuovo disegno della testata non prevede spessori o ganasce e consente la sostituzione delle lame senza attrezzi. Con un peso di sole 35 lb (16 kg) e manici di sollevamento integrati, la SL-14 può essere abilmente rimossa e sostituita. Amplia la tua produzione con questa nuova innovazione di Urschel.
Applicazioni
Gli operatori nel settore degli alimenti si affidano al ‡‡Modello CC (MCC) di Urschel per produrre fette precise e uniformi, strisce, filetti e granuli con elevate capacità di produzione ed eccellenti risultati. I prodotti lavorabili con il Modello CC comprendono: patate per la produzione di patatine, formaggio grattugiato, funghi, cavolo, lattuga, altri tipi di frutta e verdura, riduzioni di frutta a guscio per prodotti da forno e ingredienti per alimenti per animali. Il Modello CC è caratterizzato dal funzionamento continuo che permette la produzione ininterrotta e da un design che facilita le operazioni di pulizia e manutenzione. Il Modello CC consente l'immissione di prodotti fino a 4" (101,6 mm) in ogni dimensione.
La testata di taglio MicroAdjustable® aumenta la capacità grazie a 14 stazioni di taglio e consente la sostituzione delle lame senza attrezzi, con un notevole risparmio di tempo e lavoro per il cambio delle testate. Contatta Urschel per saperne di più.
Specifiche macchina
Lunghezza: 2 o 5 CV:
48,03" (1220 mm)
Lunghezza: 10 CV:
51,74" (1314 mm)
Larghezza:
35,26" (896 mm)
Altezza: 2 o 5 CV:
31,47" (799 mm)
Altezza: 10 CV:
30,28" (769 mm)
Peso netto: 2 o 5 CV:
550 lb (250 kg)
Peso netto: 10 CV:
680 lb (310 kg)
Motore:
2, 5 o 10 CV (1,5, 3,7 o 7,5 kW)
Disegno dimensionale
Principio operativo
Model CC Slicer
- Pala girante
- Lama da taglio
Tipi di tagli
Testata per taglio MicroAdjustable a 14 stazioni (SL-14)
Fette lisce
Al momento sono disponibili due testate per taglio regolabili. Gamme di spessore delle fette ottimali e di precisione: 0,060 - 0,080" (1,5 - 2,0 mm) e 0,040 - 0,060" (1,0 - 1,5 mm). Gamma di spessore delle fette estesa: 0,050 - 0,083" (1,3 - 2,1 mm) e 0,030 - 0,063" (0,76 - 1,6 mm)
Fette a "V" da 0,125
Gamme di spessore delle fette ottimali e di precisione: 0,055 - 0,075" (1,4 - 1,91 mm). Gamma di spessore delle fette estesa: 0,045 - 0,078" (1,14 - 1,98 mm). Nota: l'intervallo di spessore delle fette ottimale è ideato per produrre la migliore qualità di taglio. In caso di utilizzo di gamme di spessore delle fette estese, la qualità di taglio potrebbe risultare compromessa.
Testata standard, a 8 stazioni, completamente regolabile
Fette lisce
Spessore massimo delle fette 0,500" (12,7 mm)
Fette a "V"
Spessore delle fette massimo: 0,500" (12,7 mm). Fetta da 0,125": 8 "V" per pollice. Profondità della "V" di 0,050" (1,3 mm); centri: 0,125" (3,2 mm). Fetta da 0,212": 4,7 "V" per pollice. Profondità della "V" 0,084" (2,1 mm); centri: 0,212" (5,4 mm).
Fette ondulate
Spessore massimo delle fette di 0,500" (12,7 mm) con 3-1/2 onde per pollice. Fetta da 0,175": profondità dell'onda da 0,084" (2,1 mm), centri da 0,175" (4,4 mm). Fetta da 0,300": profondità dell'onda da 0,080" (2,0 mm), centri da 0,300" (7,6 mm). Fetta da 0,480": profondità dell'onda da 0,076" (1,9 mm), centri da 0,480" (12,2 mm).
Fette a "V"
Spessore massimo delle fette 0,180" (4,6 mm) con 2,1 ondulazioni per pollice. Profondità dell'ondulazione 0,125" (3,2 mm); centri: 0,473" (12 mm).
**Fette a "Z"
Spessore massimo delle fette 0,325" (8,3 mm) con 2,1 ondulazioni per pollice. Profondità dell'ondulazione 0,135" (3,4 mm); centri: 0,394" (10 mm).
Filetti a "V" pieni o ridotti
Filetti pieni a "V": sezione trasversale a forma esagonale di circa 0,150" (3,8 mm) su ogni lato. Filetto a "V" ridotto: parte superiore e inferiore appiattite che formano un filetto ondulato.
Filetti pieni e filetti a "V" ridotti
Filetto pieno: sezione trasversale a losanga disponibile in quattro spessori: 0,070, 0,097, 0,125 o *0,285" (1,8, 2,5, 3,2 o *7,2 mm). Filetti a "V" ridotti: sezione trasversale di forma a "V".
Filetti ovali e ovali ridotti (a mezzaluna)
Filetto ovale da 0,250": sezione trasversale di forma ovale con spessore di circa 0,125" (3,2 mm) con larghezza di 0,250" (6,4 mm). Filetto con profilo ovale con spessore di 0,480": spessore di 0,152" (3,7 mm) con larghezza di 0,480" (12,2 mm). Filetto a mezzaluna: sezione trasversale a forma di mezzaluna. Filetto a mezzaluna largo: sezione trasversale a forma di mezzaluna larga.
Tagli a strisce
Sezione trasversale rettangolare, larghezza: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16 o 3/4" (2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 o 19 mm)
Fette uniche e opzioni per grattugiare
Contatta l'ufficio Urschel locale per conoscere gli altri tipi di taglio disponibili. Urschel lavora con costanza per sviluppare e scoprire ulteriori opzioni di taglio.
Le macchine più vendute