AFFETTATRICE PER PATATINE
Modello CC
Flessibilità nei tipi di tagli
Testate per taglio intercambiabili
Macchina affettatrice per patatine: Affettatrice Modello CC
Le testate per taglio intercambiabili offrono flessibilità per diversi tipi di tagli
- Con differenti opzioni di tagli, questa affettatrice per patatine è ideale per vari altri tipi di alimenti come formaggi, verdure e frutta a guscio.
- Produce oltre una dozzina di tipi diversi di taglio, fra cui fette lisce, rigate a "V", nuovi filetti a "V", nuove fette lisce a "V", fette ondulate, tagli a strisce, filetti pieni, filetti a "V", filetti con profilo ovale, filetti ovali larghi, filetti a mezzaluna, filetti a mezzaluna larghi e opzioni per grattugiare.
- Disponibile con motore da 2, 5 o 10 CV (1,5, 3,7 o 7,5 kW) per soddisfare le esigenze produttive della linea.
- Le lame usa e getta, progettate appositamente per questa macchina, non richiedono affilatura e non comportano spese elevate per la sostituzione.
- Consente l'immissione di prodotti fino a 4" (101,6 mm) in ogni dimensione.
- Funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.
- La nuova testata per taglio MicroAdjustable® (SL-14) è dotata di 14 stazioni che massimizzano la qualità del taglio. L'aumento delle stazioni di taglio consente capacità notevolmente superiori rispetto alla testata per taglio standard a 8 stazioni completamente regolabile. Il nuovo disegno della testata non prevede spessori o ganasce e consente la sostituzione delle lame senza attrezzi. Con un peso di sole 35 lb (16 kg) e manici di sollevamento integrati, la SL-14 può essere abilmente rimossa e sostituita. Amplia la tua produzione con questa nuova innovazione di Urschel.
Applicazioni
Le industrie alimentari si affidano al §Modello CC di Urschel per produrre fette precise e uniformi, tagli a strisce, filetti e granulati a elevata capacità con risultati eccellenti. I prodotti lavorabili con il Modello CC comprendono: patate per la produzione di patatine, formaggio grattugiato, funghi, cavolo, lattuga, altri tipi di frutta e verdura, riduzioni di frutta a guscio per prodotti da forno e ingredienti per alimenti per animali. Il Modello CC è caratterizzato dal funzionamento continuo che permette la produzione ininterrotta e da un design che facilita le operazioni di pulizia e manutenzione. Il Modello CC consente l'immissione di prodotti fino a 4" (101,6 mm) in ogni dimensione. La NUOVA testata per taglio MicroAdjustable
L'affettatrice Modello CC può includere pezzi protetti da brevetto U.S. n° 5694824 e 7270040.
Specifiche macchina
Lunghezza: 2 o 5 CV:
48,03" (1220 mm)
Lunghezza: 10 CV:
51,74" (1314 mm)
Larghezza:
35,26" (896 mm)
Altezza: 2 o 5 CV:
31,47" (799 mm)
Altezza: 10 CV:
30,28" (769 mm)
Peso netto: 2 o 5 CV:
550 lb (250 kg)
Peso netto: 10 CV:
680 lb (310 kg)
Motore:
2, 5 o 10 CV (1,5, 3,7 o 7,5 kW)
Disegno dimensionale
Principio operativo
Model CC Slicer
- Il prodotto passa nella girante [ 1 ] e viene mantenuto contro la superficie interna della testata per taglio da una forza centrifuga.
- La testata per taglio è formata da stazioni di taglio fisse individuali. Il passaggio regolare e ininterrotto del prodotto attraverso ogni lama [ 2 ] produce le fette o i filetti. La lunghezza dipende dalla dimensione del prodotto inserito.
Tipi di tagli
*Fette lisce a "V"
Spessore massimo delle fette 0,180" (4,6 mm) con 2,1 ondulazioni per 1 pollici (25,4 mm). Profondità dell'ondulazione 0,125" (3,2 mm); centri: 0,473" (12 mm). *Disponibilità limitata in base all'applicazione del cliente. Contatta l'ufficio Urschel locale per verificare la vendibilità.
*Fette a "Z"
Spessore massimo delle fette 0,325" (8,3 mm) con 2,1 ondulazioni per 1 pollici (25,4 mm). Profondità dell'ondulazione 0,135" (3,4 mm); centri: 0,394" (10 mm). *Disponibilità limitata in base all'applicazione del cliente. Contatta l'ufficio Urschel locale per verificare la vendibilità.
Fette a "V"
Spessore massimo delle fette 0,500" (12,7 mm). Fetta da 0,125" (3,2 mm): 8 "V" per 1 pollice (25,4 mm). Profondità della "V" di 0,050" (1,3 mm); Centri: 0,125" (3,2 mm). Fetta da 212" (5,4 mm): 4,7 "V" per 1 pollici (25,4 mm). Profondità della "V" 0,084" (2,1 mm); centri: 0,212" (5,4 mm).
Fette standard ondulate
Spessore massimo delle fette 0,500" (12,7 mm) con 3-1/2 onde per 1 pollici (25,4 mm). Profondità dell'onda 0,080" (2 mm); centri 0,300" (7,6 mm)
Fette lisce
Spessore massimo delle fette 0,500" (12,7 mm).
Filetti pieni a "V" e filetti a "V" ridotti
Filetti pieni a "V": sezione trasversale a forma esagonale di circa 0,150" (3,8 mm) su ogni lato. Filetti a "V" ridotti: parte superiore e inferiore appiattite che formano un filetto ondulato.
Filetti pieni e filetti a "V" ridotti
Filetti pieni: sezione trasversale a losanga disponibile in quattro spessori: 0,070, 0,097, 0,125 o *0,285" (1,8, 2,5, 3,2 o *7,2 mm). *Disponibilità limitata in base all'applicazione del cliente. Contatta l'ufficio Urschel locale per verificare la vendibilità. Filetti a "V" ridotti: sezione trasversale di forma a "V".
Filetti con profilo ovale
Filetti con profilo ovale: sezione trasversale a forma ovale con spessore di circa 0,125" (3,2 mm) x larghezza 0,250" (6,4 mm). Filetti ovali larghi: spessore 0,125" (3,2 mm) x larghezza 0,375" (9,5 mm).
Filetti a mezzaluna
Filetti a mezzaluna: sezione trasversale a forma di mezzaluna. Filetti a mezzaluna larghi forma a mezzaluna larga
Tagli a strisce
Sezione trasversale rettangolare. Larghezze: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16 e 3/4" (2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 e 19 mm)
Opzioni per grattugiare
Le testate per grattugiare producono diversi tipi di taglio tra cui parmigiano grattugiato, granuli grossolani e una varietà di filetti.
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