LE CUBETTATRICI PIÙ NUOVE
CUBETTATRICI SPRINT 2®
Tagli di precisione con opzioni convenienti
Guarda il video in Applicazioni
Cubettatrice Sprint 2®
Cubettatrice alimentare ad alte prestazioni
- La cubettatrice Sprint 2® con nastro trasportatore di scarico consente l'inserimento di prodotti fino a 6,5" (165 mm) in qualsiasi dimensione.
- Il trasportatore di scarico offre uno scarico completo ottimizzato e controllato del prodotto tagliato per ridurre gli sprechi.
- Funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.
- Le zone di taglio sono completamente separate dalle zone meccaniche.
- Il telaio tubolare arrotondato contribuisce al design igienico e facilita la pulizia.
- Offre il taglio bi- o tridimensionale regolando lo spessore delle fette, il taglio trasversale e i mandrini di taglio circolare per una gamma completa di cubetti, briciole/granulati o strisce.
- Il mandrino di taglio trasversale insieme agli altri componenti di taglio crea una zona di taglio compatta che consente tagli di precisione mentre il prodotto si muove durante la lavorazione.
- Guarda i video sulla cubettatrice Sprint 2 e le applicazioni sui prodotti qui sotto:
Applicazioni
La cubettatrice Sprint 2® consente l'inserimento di prodotti fino a 6,5" (165 mm) in qualsiasi dimensione. Può essere dotata di inverter o di avvio progressivo con un motore da 3 CV (1,5 kW) o della conveniente opzione di avvio progressivo con 1,5 CV (1,1 kW). Funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.
Le zone di taglio sono completamente separate dalle zone meccaniche. Il telaio tubolare arrotondato contribuisce al design igienico e facilita la pulizia. Può essere usata semplicemente come affettatrice rimuovendo i mandrini di taglio circolare e trasversale. Offre il taglio bi- o tridimensionale regolando lo spessore delle fette, il taglio trasversale e i mandrini di taglio circolare per una gamma completa di cubetti, briciole/granulati o strisce. È inoltre disponibile una varietà di filetti. Il mandrino di taglio trasversale insieme agli altri componenti di taglio crea una zona di taglio compatta che consente tagli di precisione mentre il prodotto si muove durante la lavorazione.
Specifiche macchina
Cubettatrice Sprint 2 - Versione con trasportatore di scarico
CUBETTATRICE SPRINT 2:
VERSIONE CON NASTRO TRASPORTATORE DI SCARICO
Lunghezza:
70,31" (1786 mm)
Larghezza:
61,56" (1564 mm)
Altezza:
60,95" (1648 mm)
Peso netto:
1.050 lb (476 kg)
Motore:
3 CV (2,2 kW) con avvio progressivo o 3 CV (2,2 kW) con inverter
Nota:
La Sprint 2 con trasportatore di scarico è disponibile in una versione con certificazione della NSF (National Sanitation Foundation) International.
Cubettatrice Sprint 2
Lunghezza:
70,31" (1786 mm)
Larghezza:
58,30" (1481 mm)
Altezza:
60,95" (1548 mm)
Peso netto:
1.000 lb (454 kg)
Motore:
1,5 CV (1,1 kW) con avvio progressivo, 3 CV (2,2 kW) con avvio progressivo o 3 CV (2,2 kW) con inverter
Disegno dimensionale
Principio operativo
Cubettatrici Sprint 2®
- Pale della girante
- Lama da taglio
- Lame circolari
- Lame per taglio trasversale
Tipi di tagli
FETTE LISCE OD ONDULATE
1/16 - 1" (1,6 - 25,4 mm)
CUBETTI / BRICIOLE / STRISCE
Il taglio bidimensionale e tridimensionale implica la regolazione dello spessore delle fette e la regolazione o la rimozione del mandrino di taglio circolare o trasversale.
Tagli di coltello circolari
1/8 - 3" (3,2 - 76,2 mm)
Tagli di coltello trasversali
3/32 - 1" (2,4 - 25,4 mm)
Tagli di coltello trasversali ondulati
(profondità 0,076" (1,9 mm)): 9/32 - 9/16" (7,1 - 14,3 mm)
Tagli di coltello trasversali con ondulazioni profonde
(profondità 0,125 - 0,145" (3,2 - 3,7 mm)): 3/8 - 1/2" (9,5 - 12,7 mm)
FILETTI
È possibile ottenere filetti fini, medi o grossolani partendo da prodotti a base di carne cotta caldi o freddi utilizzando il mandrino del disco trituratore al posto del mandrino di taglio trasversale.
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