La cubettatrice Sprint 2 produce un'ampia varietà di cubetti, granulati, fette e strisce di frutta, verdura, prodotti da forno, carne e pesce. Il principio di taglio si basa sulla tecnologi DiversaCut Sprint impostata su un'angolazione mirata. La Sprint 2 è dotata inoltre di un motore 3 CV (2,2 kW) che offre più potenza della della DiversaCut Sprint o del Modello G-A standard.
La misura massima del prodotto in entrata è di circa 6,5" (165,1 mm) in qualsiasi dimensione. La macchina è caratterizzata dal funzionamento continuo che permette una produzione ininterrotta ed è progettata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione.
Fette
Togliendo il mandrino di aglio trasversale e il mandrino di taglio circolare, la macchina può affettare in tutta la gamma di spessori di taglio.
Fette lisce
Da 1/16 a 1" (da 1,6 a 25,4 mm)
Fette ondulate
Da 1/8 a 1" (da 3,2 a 25,4 mm)
Tagli a strisce
Togliendo il mandrino di taglio trasversale o il gruppo del mandrino di taglio circolare è possibile ottenere tagli a strisce lisce e ondulate di svariate larghezze. È possibile usare combinazioni di lame circolari o trasversali per accorciare la lunghezza delle strisce.
Strisce lisce misura minima
Misura d'esempio 2 x 3,2 mm x lunghezza del prodotto (0,079 x 1/8" x lunghezza del prodotto)
Strisce ondulate
Misura d'esempio 7,1 x 7,1 mm x lunghezza del prodotto (9/32 x 9/32" x lunghezza del prodotto)
Strisce lisce misura massima
Misura d'esempio 25,4 x 25,4 mm x lunghezza del prodotto (1 x 1" x lunghezza del prodotto)
Strisce ondulate
Misura d'esempio 15,9 x 15,9 mm x lunghezza del prodotto (5/8 x 5/8" x lunghezza del prodotto).
Cubetti/granulati
Per tagliare a cubetti sono utilizzati una lama da taglio, il mandrino di taglio circolare e il mandrino di taglio trasversale. Per variare la misura dei cubetti si utilizzano i mandrini di taglio necessari e si regola lo spessore di taglio.
Tagli di coltello circolari
Da 1/8 a 3" (da 3,2 a 76,2 mm)
Tagli di coltello trasversali
Da 3/32 a 1" (da 2,4 a 25,4 mm)
Tagli di coltello trasversali ondulati
Da 9/32 a 9/16" (da 7,1 a 14,3 mm)