Il Modello N granula noci, biscotti e cracker e scarifica verdure o frutta congelata o disidratata come mirtilli, mirtilli rossi, uvetta e piselli. Paratoia regolabile, rullo alimentatore e piastra di estrazione si adattano al cambiamento delle dimensioni del prodotto.  Tagliando il prodotto è possibile ridurre la produzione di residui fini e rispettare specifiche del prodotto più rigide, risultati che non sarebbe possibile ottenere con operazioni quali battitura o tritatura.

Il Modello N è caratterizzato dal funzionamento semplificato che permette una produzione ininterrotta ed è progettato per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione.  Regolare nuovamente la paratoia, la piastra di estrazione e il rullo di alimentazione per eseguire ulteriori passaggi per la riduzione in particelle più piccole è un'operazione facile, a seconda delle dimensioni finali del prodotto desiderate.