• Cubettatrici Modello G-A e Modello GK-A

Cubettatrici Modello G-A e Modello GK-A

Fette lisce o ondulate, tagli a strisce o cubetti

  • Entrambe le cubettatrici consentono l'inserimento di prodotti fino a 5,5" (140 mm) in qualsiasi dimensione.
  • La cubettatrice Modello G-A Dicer produce cubetti piatti o tagli a strisce piatti.
  • La cubettatrice Modello GK-A Dicer produce cubetti ondulati o tagli a strisce ondulati.
  • Entrambe le cubettatrici sono dotate di pezzi a contatto con il prodotto in acciaio inox.
  • Entrambe le macchine sono caratterizzate da un funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.

Applicazioni

Il Modello G-A produce cubetti uniformi, patatine a strisce dritte e fette a partire da diversi frutti morbidi e maturi e ortaggi a radice sgretolabile. Il Modello GK-A produce fette ondulate, tagli tridimensionali con quattro superfici ondulate e tagli semplici a partire da diverse tipologie di frutta e verdura. Questa macchina è particolarmente indicata per la produzione di patatine fritte ondulate.

I prodotti inseriti nella macchina non devono superare i 5-1/2" (140 mm) in qualsiasi dimensione. Un'ampia selezione di pezzi di taglio intercambiabili consente all'utente di ottenere un taglio delicato e netto tra diversi formati a capacità di produzione elevate. Entrambi i modelli sono dotati di pezzi a contatto con il prodotto in acciaio inox, funzionamento continuo per produzione ininterrotta e sono progettati per garantire semplicità di pulizia e manutenzione.

  • Apples
    (Mele)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Apples
    (Mele)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Broccoli Stems
    (Gambi di broccoli)

    3/16 pollici (4,8 mm) (lunghezza del pretaglio fino a 2 pollici (51 mm))

  • Citrus Peel
    (Scorza di agrumi)

    Strisce da 1/8 pollici (3,2 mm)

  • Papaya
    (Papaya)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Peaches
    (Pesche)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Strisce a julienne da 3/16 pollici (4,8 mm) (lunghezza del pretaglio fino a 2 pollici (51 mm))

  • Bread
    (Pane)

    Cubetti da 5/8" (15,9 mm)

  • Carote

    Julienne da 3/16 x 3/16 x 2" (4,8 x 4,8 x 50,8 mm)

  • Celery
    (Sedano)

    Fette da 3/4" (19,1 mm)

  • Patate

    Strisce ondulate da 3/8" (9,5 mm)

  • Peperone verde

    Cubetti da 3/4" (19,1 mm)

  • Pineapple
    (Ananas)

    Cubetti da 5/8" (15,9 mm)

  • Patate

    Strisce da 3/8" (9,5 mm)

  • Fragole

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)

Specifiche macchina

Lunghezza:
73,73" (1873 mm)
Larghezza:
45,94" (1167 mm)
Altezza:
49,25" (1251 mm)
Peso netto:
770 lb (349 kg)
Motore:
2 CV (1,5 kW)
Nota:
Le misure e il peso possono variare in base alla configurazione della macchina.

Disegno dimensionale

Principio operativo

Cubettatrici Modello G-A e Modello GK-A

  1. Girante
  2. Lama da taglio
  3. Paratoia regolabile
  4. Lame per taglio trasversale
  5. Lame circolari

Tipi di tagli

Fette

1/16 - 3/4" (1,6 - 19,1 mm)

Cubetti

Per tagliare a cubetti sono utilizzati una lama da taglio, il mandrino di taglio trasversale e il mandrino di taglio circolare. Per variare la misura dei cubetti si utilizzano i mandrini di taglio necessari e si regola lo spessore delle fette.

Spessore delle fette

1/8 - 3/4" (3,2 - 19,1 mm)

Lame per taglio trasversale

9/32 - 7/8" (7,1 - 22,2 mm)

Lame circolari

3/32 - 3" (2,4 - 76 mm)

Strisce

Per i tagli a strisce, solo la lama da taglio e il mandrino di taglio trasversale sono usati per i tagli bidimensionali.

Julienne

Sono disponibili anche le strisce a julienne. Contatta il rappresentante Urschel locale per ulteriori informazioni sulle impostazioni per le proprie applicazioni.

  • Apples
    (Mele)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Apples
    (Mele)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Broccoli Stems
    (Gambi di broccoli)

    3/16 pollici (4,8 mm) (lunghezza del pretaglio fino a 2 pollici (51 mm))

  • Citrus Peel
    (Scorza di agrumi)

    Strisce da 1/8 pollici (3,2 mm)

  • Papaya
    (Papaya)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Peaches
    (Pesche)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Strisce a julienne da 3/16 pollici (4,8 mm) (lunghezza del pretaglio fino a 2 pollici (51 mm))

  • Bread
    (Pane)

    Cubetti da 5/8" (15,9 mm)

  • Carote

    Julienne da 3/16 x 3/16 x 2" (4,8 x 4,8 x 50,8 mm)

  • Celery
    (Sedano)

    Fette da 3/4" (19,1 mm)

  • Patate

    Strisce ondulate da 3/8" (9,5 mm)

  • Peperone verde

    Cubetti da 3/4" (19,1 mm)

  • Pineapple
    (Ananas)

    Cubetti da 5/8" (15,9 mm)

  • Patate

    Strisce da 3/8" (9,5 mm)

  • Fragole

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)