• Cubettatrice DiversaCut Sprint®

Cubettatrice DiversaCut Sprint® 

Piccole dimensioni, grandi prestazioni

  • Produce diversi tipi di fette lisce o ondulate, tagli a strisce o cubetti.
  • Il prodotto da inserire non deve superare i 6,5" (165 mm) in qualsiasi dimensione.
  • I pannelli di accesso con cerniera favoriscono l'igiene e semplificano la manutenzione.
  • Grande flessibilità nelle sostituzioni: il sistema di supporto della lama circolare integrato e il peso regolabile del mandrino per il taglio trasversale consentono di effettuare facilmente le sostituzioni.
  • Struttura igienica in acciaio inossidabile, motore compreso.
  • Il mandrino di taglio trasversale, unito ad altri pezzi, crea una zona di taglio compatta, migliorando la qualità del prodotto finito.
  • Avviamento a piena tensione.
  • Quattro soli punti di lubrificazione di facile accesso semplificano le operazioni di manutenzione routinarie.  
  • Funzionamento continuo per una produzione ininterrotta.

Applicazioni

La cubettatrice DiversaCut Sprint® taglia in cubetti, strisce e fette uniformi un'ampia varietà di frutta, verdura e carni.

Con le sue dimensioni compatte, unite alla semplicità con cui si può passare da un tipo o dimensione di taglio all'altro, questa macchina offre infinite possibilità di produzione.

La misura massima del prodotto in entrata è di circa 6,5" (165,1 mm) in qualsiasi dimensione. La macchina è caratterizzata dal funzionamento continuo che permette una produzione ininterrotta e da un design semplificato che facilita le operazioni di pulizia e manutenzione.

  • Carrots
    (Carote)

    5/16 x 5/16 x 1 pollici (7,9 x 7,9 x 25,4 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Taglio a strisce ondulate da 9/32 pollici (7,1 mm) 

  • Green Peppers
    (Peperoni verdi)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Ham
    (Prosciutto)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Kiwi

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Lattuga iceberg

    5/8 x 3/4 x 3/4 pollici (15,9 x 19,1 x 19,1 mm)

  • Onions
    (Cipolle)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Onions
    (Cipolle)

    Taglio a strisce

  • Sandwich Cookies
    (Biscotti ripieni di crema)

    Granulati da 5/16 pollici (7,9 mm)

  • Peanut Butter Cups
    (Cioccolatini al burro d'arachidi)

    Granulati da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Peppers
    (Peperoni)

    Cubetti da 1 x 1 pollici (25,4 x 25,4 mm) 

  • Potatoes
    (Patate)

    Taglio a strisce da  1/4 pollici (6,4 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Fette da 1/4 pollici (6,4 mm) 

  • Salmon
    (Salmone)

    Taglio a strisce da  1/4 pollici (6,4 mm)

  • Strawberries
    (Fragole)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Strawberries
    (Fragole)

    Fette da 1/4 pollici (6,4 mm) 

  • Tomatoes
    (Pomodori)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

Specifiche macchina

Lunghezza:
53,81" (1367 mm)
Larghezza:
53,86" (1368 mm)
Altezza:
65,59" (1666 mm)
Peso netto:
860 lb (391 kg)
Motore:
1,5 CV (1,1 kW)

Disegno dimensionale

Principio operativo

Cubettatrice DiversaCut Sprint® 

  1. Il prodotto viene introdotto nella tramoggia di alimentazione pervenendo quindi a una girante [ 1 ].
  2. La forza centrifuga risultante trattiene il prodotto contro la parte interna del corpo della lama da taglio, mentre le pale della girante lo sospingono oltre la lama da taglio [ 2 ]. Una paratoia regolabile posta sul corpo della lama da taglio consente al prodotto di spostarsi verso l'esterno in senso perpendicolare allo spigolo della lama da taglio La distanza tra lo spigolo della paratoia e lo spigolo della lama da taglio determina lo spessore delle fette.
  3. Le fette così ottenute sono sospinte tra la lama da taglio e la piastra per taglio a strisce, prima di pervenire alle lame circolari [ 3 ] dove vengono ridotte in strisce. 
  4.  Le strisce così ottenute vengono quindi trasferite direttamente alle lame per taglio trasversale [ 4 ] che eseguono il taglio finale.

Tipi di tagli

Fette

Togliendo il mandrino di aglio trasversale e il mandrino di taglio circolare, la macchina può affettare in tutta la gamma di spessori di taglio.

Fette lisce

Da 1/16 a 1" (da 1,6 a 25,4 mm)

Fette ondulate

Da 1/8 a 1" (da 3,2 a 25,4 mm)

Tagli a strisce

Togliendo il mandrino di taglio trasversale o il gruppo del mandrino di taglio circolare è possibile ottenere tagli a strisce lisce e ondulate di svariate larghezze.

Strisce lisce misura minima

Misura d'esempio 0,079 x 1/8" x lunghezza del prodotto (2 x 3,2 mm x lunghezza del prodotto)

Strisce ondulate

Misura d'esempio 9/32 x 9/32" x lunghezza del prodotto (7,1 x 7,1 mm x lunghezza del prodotto)

Strisce lisce misura massima

Misura d'esempio 1 x 1" x lunghezza del prodotto (25,4 x 25,4 mm x lunghezza del prodotto)

Strisce ondulate

Misura d'esempio 5/8 x 5/8" x lunghezza del prodotto (15,9 x 15,9 mm x lunghezza del prodotto).

Cubetti/granulati

Per tagliare a cubetti sono utilizzati una lama da taglio, il mandrino di taglio circolare e il mandrino di taglio trasversale. Per variare la misura dei cubetti si utilizzano i mandrini di taglio necessari e si regola lo spessore di taglio.

Tagli di coltello circolari

Da 1/8 a 3" (da 3,2 a 76,2 mm)

Tagli di coltello trasversali

Da 3/32 a 1" (da 2,4 a 25,4 mm)

Tagli di coltello trasversali ondulati

Da 9/32 a 9/16" (da 7,1 a 14,3 mm)

  • Carrots
    (Carote)

    5/16 x 5/16 x 1 pollici (7,9 x 7,9 x 25,4 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Taglio a strisce ondulate da 9/32 pollici (7,1 mm) 

  • Green Peppers
    (Peperoni verdi)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Ham
    (Prosciutto)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Kiwi

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Lattuga iceberg

    5/8 x 3/4 x 3/4 pollici (15,9 x 19,1 x 19,1 mm)

  • Onions
    (Cipolle)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Onions
    (Cipolle)

    Taglio a strisce

  • Sandwich Cookies
    (Biscotti ripieni di crema)

    Granulati da 5/16 pollici (7,9 mm)

  • Peanut Butter Cups
    (Cioccolatini al burro d'arachidi)

    Granulati da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Peppers
    (Peperoni)

    Cubetti da 1 x 1 pollici (25,4 x 25,4 mm) 

  • Potatoes
    (Patate)

    Taglio a strisce da  1/4 pollici (6,4 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Fette da 1/4 pollici (6,4 mm) 

  • Salmon
    (Salmone)

    Taglio a strisce da  1/4 pollici (6,4 mm)

  • Strawberries
    (Fragole)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Strawberries
    (Fragole)

    Fette da 1/4 pollici (6,4 mm) 

  • Tomatoes
    (Pomodori)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)