Cubettatrice DiversaCut 2110A® (standard)
La cubettatrice DiversaCut 2110A (in alto a destra) consente l'inserimento di prodotti fino a 10" (254 mm) in qualsiasi dimensione e permette di risparmiare eliminando la necessità di pretagliare i prodotti. Versatilità illimitata in tutte le industrie alimentari. Modello ampiamente venduto per riduzioni di frutta/verdura, ingredienti per prodotti da forno, aggiunte per latticini, carne/pollame/pesce e frutti di mare/alimenti per animali e prodotti alternativi.
Questa cubettatrice può essere equipaggiata con un motore da 5 (3,7 kW) o da 10 (7,5 kW) cavalli. La macchina è caratterizzata dal funzionamento continuo che permette una produzione ininterrotta ed è progettata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione. Il mandrino di taglio trasversale insieme agli altri componenti di taglio crea una zona di taglio compatta che consente tagli di precisione mentre il prodotto si muove durante la lavorazione.
NOVITÀ! Cubettatrice DiversaCut 2110A® con trasportatore di scarico
La cubettatrice DiversaCut 2110A (con trasportatore) (in alto al centro) offre un approccio preconfigurato alle industrie. Consente l'inserimento di prodotti fino a 10" (254mm) in qualsiasi dimensione e permette di risparmiare eliminando la necessità di pretagliare i prodotti. Il trasportatore integrato garantisce un punto di trasferimento di successo per massimizzare la qualità del prodotto e migliorare il rendimento. Il trasportatore facilita la lavorazione di lotti in sporte o sistemi di convogliamento o piattaforme. La nuova macchina facilita inoltre la manutenzione di routine perché permette di tenere la macchina a livello del pavimento.
La serie DiversaCut offre versatilità illimitata in tutte le industrie alimentari. I modelli DiversaCut sono ampiamente venduti per riduzioni di frutta/verdura, ingredienti per prodotti da forno, aggiunte per latticini, carne/pollame/pesce e frutti di mare/alimenti per animali e prodotti alternativi di origine vegetale.
La cubettatrice è dotata di un motore da 5 CV (3,7 kW) e motore del trasportatore di scarico da 1/4 CV (0,19 kW). La macchina è caratterizzata dal funzionamento continuo che permette una produzione ininterrotta ed è progettata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione. La stretta vicinanza di ogni stazione di taglio rispetto alla seguente crea una zona di taglio compatta. Questo consente tagli di precisione mentre il prodotto si muove durante la lavorazione.
Cubettatrice DiversaCut 2110A® per immissione di prodotti di grandi dimensioni
Urschel offre una soluzione su misura per lavorare verdure a foglia intere: la cubettatrice DiversaCut 2110A® è appositamente equipaggiata con una grande tramoggia di alimentazione (in alto a sinistra) e un nuovo tipo di girante. Lavorando con industrie leader nel taglio di prodotti freschi, questa nuova evoluzione riduce il pretaglio e minimizza la manipolazione dei prodotti.
Questa DiversaCut 2110A per immissione di prodotti di grandi dimensioni (MDCA, LPI) accetta prodotti con diametro fino a 14" (356 mm). Questa macchina è disponibile tramite il nostro programma di progettazione di stampa certificata, un servizio speciale volto a produrre macchine per linee di lavorazione/configurazioni individuali. Questa macchina è stata progettata per connettersi a dispositivi per l'asporto dei prodotti.
Sono disponibili diverse impostazioni di taglio a seconda del modello di DiversaCut 2110A.
Consulta le specifiche individuali del modello di macchina oppure contatta l'ufficio Urschel locale per ulteriori informazioni.
FETTE
Lisce od ondulate: da 1/16 a 1" (da 1,6 a 25,4 mm). La macchina è in grado di realizzare una varietà completa di fette rimuovendo i mandrini di taglio trasversale e circolare.
CUBETTI/GRANULATI
Per tagliare a cubetti sono utilizzati una lama da taglio, il mandrino di taglio circolare e il mandrino di taglio trasversale. Per variare la misura dei cubetti si utilizzano i mandrini di taglio necessari e si regola lo spessore di taglio.
Tagli di coltello circolari
Da 1/8 a 3" (da 3,2 a 76,2 mm)
Tagli di coltello trasversali
Da 3/32 a 3-1/2" (da 2,4 a 88,9 mm)
Tagli di coltello trasversali ondulati (profondità 0,076")
Da 9/32 a 0,583" (da 7,1 a 14,8 mm)
Tagli di coltello trasversali con ondulazioni profonde (profondità 0,125" o 0,145")
Da 3/8 a 1/2" (da 9,5 a 12,7 mm)
Tagli di coltello trasversali a V
Da 5/16 a 1/2" (da 7,9 a 12,7 mm)
TAGLI A STRISCE - DIVERSACUT 2110A STANDARD E DIVERSACUT 2110A CON TRASPORTATORE DI SCARICO
Togliendo il mandrino di taglio trasversale o il gruppo del mandrino di taglio circolare è possibile ottenere tagli a strisce lisce e ondulate di svariate larghezze.
FILETTI - DIVERSACUT 2110A STANDARD E DIVERSACUT 2110A CON TRASPORTATORE DI SCARICO
È possibile ottenere filetti fini, medi o grossolani partendo da prodotti a base di carne cotta caldi o freddi. Per produrre filetti, il mandrino di taglio trasversale viene sostituito da un mandrino del disco trituratore.
TAGLI A STRISCE/FILETTI - MACCHINA DIVERSACUT 2110A PER IMMISSIONE DI PRODOTTI DI GRANDI DIMENSIONI
È possibile ottenere strisce o filetti di verdure a foglia rimuovendo il mandrino di taglio trasversale o il mandrino di taglio circolare. Possono essere usate combinazioni di lame circolari o trasversali per accorciare la lunghezza delle strisce.