• Cubettatrici ad alta capacità

    Cubettatrici DiversaCut 2110A®

    Scegli tra 3 modelli

    Nuovo modello con nastro trasportatore di scarico

Cubettatrice DiversaCut 2110A®

Scegli tra 3 modelli diversi

  • Da sinistra a destra sopra: DiversaCut 2110A per immissione di prodotti di grandi dimensioni, NUOVA DiversaCut 2110A con trasportatore di scarico e cubettratrice DiversaCut 2110A standard.
  • La cubettatrice DiversaCut 2110A® riduce il prodotto a cubetti, strisce, fette, granulati e filetti offrendo elevate capacità produttive.
  • Tutti e 3 i modelli offrono un risparmio sui costi limitando la necessità di pretagliare i prodotti. I modelli DiversaCut 2110A standard e con trasportatore di scarico accettano prodotti fino a 10" (254 mm) in qualsiasi dimensione. La macchina per immissione di prodotti di grandi dimensioni accetta prodotti grandi fino a 14" (356 mm) di diametro.
  • Tutti i modelli sono caratterizzati da produzione a capacità elevate e funzionamento continuo per una produzione ininterrotta. La zona di taglio compatta, completamente separata dalla zona meccanica consente tagli di precisione mentre il prodotto si muove durante la lavorazione. La regolazione della fetta regola e blocca la dimensione della fetta. I collari regolabili sui mandrini circolari e di taglio trasversale forniscono una messa a punto per la massima precisione.

Applicazioni

Cubettatrice DiversaCut 2110A® (standard) 
La cubettatrice DiversaCut 2110A (in alto a destra) consente l'inserimento di prodotti fino a 10" (254 mm) in qualsiasi dimensione e permette di risparmiare eliminando la necessità di pretagliare i prodotti. Versatilità illimitata in tutte le industrie alimentari. Modello ampiamente venduto per riduzioni di frutta/verdura, ingredienti per prodotti da forno, aggiunte per latticini, carne/pollame/pesce e frutti di mare/alimenti per animali e prodotti alternativi.

Questa cubettatrice può essere equipaggiata con un motore da 5 (3,7 kW) o da 10 (7,5 kW) cavalli. La macchina è caratterizzata dal funzionamento continuo che permette una produzione ininterrotta ed è progettata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione. Il mandrino di taglio trasversale insieme agli altri componenti di taglio crea una zona di taglio compatta che consente tagli di precisione mentre il prodotto si muove durante la lavorazione.



NOVITÀ! Cubettatrice DiversaCut 2110A® con trasportatore di scarico
La cubettatrice DiversaCut 2110A (con trasportatore) (in alto al centro) offre un approccio preconfigurato alle industrie. Consente l'inserimento di prodotti fino a 10" (254mm) in qualsiasi dimensione e permette di risparmiare eliminando la necessità di pretagliare i prodotti. Il trasportatore integrato garantisce un punto di trasferimento di successo per massimizzare la qualità del prodotto e migliorare il rendimento. Il trasportatore facilita la lavorazione di lotti in sporte o sistemi di convogliamento o piattaforme. La nuova macchina facilita inoltre la manutenzione di routine perché permette di tenere la macchina a livello del pavimento.

La serie DiversaCut offre versatilità illimitata in tutte le industrie alimentari. I modelli DiversaCut sono ampiamente venduti per riduzioni di frutta/verdura, ingredienti per prodotti da forno, aggiunte per latticini, carne/pollame/pesce e frutti di mare/alimenti per animali e prodotti alternativi di origine vegetale.

La cubettatrice è dotata di un motore da 5 CV (3,7 kW) e motore del trasportatore di scarico da 1/4 CV (0,19 kW). La macchina è caratterizzata dal funzionamento continuo che permette una produzione ininterrotta ed è progettata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione. La stretta vicinanza di ogni stazione di taglio rispetto alla seguente crea una zona di taglio compatta. Questo consente tagli di precisione mentre il prodotto si muove durante la lavorazione.
 



Cubettatrice DiversaCut 2110A® per immissione di prodotti di grandi dimensioni
Urschel offre una soluzione su misura per lavorare verdure a foglia intere: la cubettatrice DiversaCut 2110A® è appositamente equipaggiata con una grande tramoggia di alimentazione (in alto a sinistra) e un nuovo tipo di girante. Lavorando con industrie leader nel taglio di prodotti freschi, questa nuova evoluzione riduce il pretaglio e minimizza la manipolazione dei prodotti.

Questa DiversaCut 2110A per immissione di prodotti di grandi dimensioni (MDCA, LPI) accetta prodotti con diametro fino a 14" (356 mm). Questa macchina è disponibile tramite il nostro programma di progettazione di stampa certificata, un servizio speciale volto a produrre macchine per linee di lavorazione/configurazioni individuali. Questa macchina è stata progettata per connettersi a dispositivi per l'asporto dei prodotti.

  • Apples
    (Mele)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Bread
    (Pane)

    Cubetti da 1/4 x 3/8 x 3/16 pollici (6,4 x 9,5 x 4,8 mm)

  • Barbabietola

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Zucca butternut

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Cabbage
    (Cavolo verza)

    1/8 x 1-1/2 x 1-1/2 pollici (3,2 x 38,1 x 38,1 mm)

  • Candy Bar with Caramel and Nuts
    (Barrette con caramello e frutta secca)

    Granulati da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Carote

    Striscia ondulata

  • Carote

    Tagli a strisce da 1/8 pollici (3,2 mm)

  • Carote

    5/16 x 5/16 x 1-1/2 pollici (7,9 x 7,9 x 38,1 mm)

  • Chocolate Chip Cookie Dough
    (Impasto di biscotti con gocce di cioccolato)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Eggplant
    (Melanzane)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Prosciutto cotto

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Caramelle dure

    Granulato

  • Cipolla

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Peaches
    (Pesche)

    Cubetti da 1/2 pollici (12,8 mm)

  • Peperoni

    Tagli a strisce

  • Peppers
    (Peperoni)

    Cubetti da 1 pollici (25,4 mm)

  • Pepperoni
    (Salame piccante)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Tagli a strisce con ondulazioni profonde da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Strisce ondulate da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Strisce ondulate 3/8 x 3/8 pollici (9,5 x 9,5 mm) Strisce 1/4 x 1/4 pollici (6,4 x 6,4 mm) Cubetti 3/8 (9,5 mm) Cubetti 1/4 (6,4 mm) Dice

  • Zucca gialla

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Sweet Potatoes
    (Patate dolci)

    1 x 1-3/4 x 1-1/2 pollici (25,4 x 44,5 x 38,1 mm)

  • Patate dolci

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Tomatoes
    (Pomodori)

    Cubetti da 5/8 pollici (15,9 mm)

  • Arrosto di tacchino preformato

    Cubetti da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Petto di tacchino cotto

    Filetti corti

  • Arrosto di tacchino preformato

    Strisce di diverse lunghezze da 1/4 x 1/4 pollici (6,4 x 6,4 mm)

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Fette ondulate da 1/4 pollici (6,4 mm)

Guarda questo video sui tagli di noodle di verdure prodotti da DiversaCut 2110A (DCA).

Specifiche macchina

Cubettatrice DiversaCut 2110A®

Lunghezza:
69,44" (1764 mm)
Larghezza:
65,81" (1672 mm)
Altezza:
68,89" (1750 mm)
Peso netto:
1650 lb (749 kg)
Motore:
5 o 10 HP (3,7 o 7,5 kW)
NSF:
La cubettatrice DiversaCut 2110A è disponibile in una versione con certificazione della NSF (National Sanitation Foundation) International.

Cubettatrice DiversaCut 2110A® per immissione di prodotti di grandi dimensioni

Lunghezza:
67,39" (1712 mm)
Larghezza:
54,47" (1384 mm)
Altezza:
70,30" (1786 mm)
Peso netto:
1700 lb (770 kg)
Motore:
5 CV (3,7 kW)

NOVITÀ! Cubettatrice DiversaCut 2110A® con trasportatore di scarico

Lunghezza:
69,02" (1753 mm)
Larghezza:
84,66" (2150 mm)
Altezza:
68,36" (1736 mm)
Peso netto:
2025 lb (919 kg)
Motore:
5 CV (3,7 kW)
Motore trasportatore di scarico:
1/4 CV (0,19 kW)

Principio operativo

Cubettatrici DiversaCut 2110A®

  1. Manopola di regolazione della fetta
  2. Pale della girante
  3. Lama da taglio
  4. Lame circolari
  5. Lame per taglio trasversale

Tipi di tagli

Sono disponibili diverse impostazioni di taglio a seconda del modello di DiversaCut 2110A.

Consulta le specifiche individuali del modello di macchina oppure contatta l'ufficio Urschel locale per ulteriori informazioni.

FETTE

Lisce od ondulate: da 1/16 a 1" (da 1,6 a 25,4 mm). La macchina è in grado di realizzare una varietà completa di fette rimuovendo i mandrini di taglio trasversale e circolare.

CUBETTI/GRANULATI

Per tagliare a cubetti sono utilizzati una lama da taglio, il mandrino di taglio circolare e il mandrino di taglio trasversale. Per variare la misura dei cubetti si utilizzano i mandrini di taglio necessari e si regola lo spessore di taglio.

Tagli di coltello circolari

Da 1/8 a 3" (da 3,2 a 76,2 mm)

Tagli di coltello trasversali

Da 3/32 a 1-1/2" (da 2,4 a 38,1 mm)

Tagli di coltello trasversali ondulati (profondità 0,076")

Da 9/32 a 0,583" (da 7,1 a 14,8 mm)

Tagli di coltello trasversali con ondulazioni profonde (profondità 0,125" o 0,145")

Da 3/8 a 1/2" (da 9,5 a 12,7 mm)

Tagli di coltello trasversali a V

Da 5/16 a 1/2" (da 7,9 a 12,7 mm)

TAGLI A STRISCE - DIVERSACUT 2110A STANDARD E DIVERSACUT 2110A CON TRASPORTATORE DI SCARICO

Togliendo il mandrino di taglio trasversale o il gruppo del mandrino di taglio circolare è possibile ottenere tagli a strisce lisce e ondulate di svariate larghezze.

FILETTI - DIVERSACUT 2110A STANDARD E DIVERSACUT 2110A CON TRASPORTATORE DI SCARICO

È possibile ottenere filetti fini, medi o grossolani partendo da prodotti a base di carne cotta caldi o freddi. Per produrre filetti, il mandrino di taglio trasversale viene sostituito da un mandrino del disco trituratore.

TAGLI A STRISCE/FILETTI - MACCHINA DIVERSACUT 2110A PER IMMISSIONE DI PRODOTTI DI GRANDI DIMENSIONI

È possibile ottenere strisce o filetti di verdure a foglia rimuovendo il mandrino di taglio trasversale o il mandrino di taglio circolare. Possono essere usate combinazioni di lame circolari o trasversali per accorciare la lunghezza delle strisce.

  • Apples
    (Mele)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Bread
    (Pane)

    Cubetti da 1/4 x 3/8 x 3/16 pollici (6,4 x 9,5 x 4,8 mm)

  • Barbabietola

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Zucca butternut

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Cabbage
    (Cavolo verza)

    1/8 x 1-1/2 x 1-1/2 pollici (3,2 x 38,1 x 38,1 mm)

  • Candy Bar with Caramel and Nuts
    (Barrette con caramello e frutta secca)

    Granulati da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Carote

    Striscia ondulata

  • Carote

    Tagli a strisce da 1/8 pollici (3,2 mm)

  • Carote

    5/16 x 5/16 x 1-1/2 pollici (7,9 x 7,9 x 38,1 mm)

  • Chocolate Chip Cookie Dough
    (Impasto di biscotti con gocce di cioccolato)

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Eggplant
    (Melanzane)

    Cubetti da 3/4 pollici (19,1 mm)

  • Prosciutto cotto

    Cubetti da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Caramelle dure

    Granulato

  • Cipolla

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Peaches
    (Pesche)

    Cubetti da 1/2 pollici (12,8 mm)

  • Peperoni

    Tagli a strisce

  • Peppers
    (Peperoni)

    Cubetti da 1 pollici (25,4 mm)

  • Pepperoni
    (Salame piccante)

    Cubetti da 1/4 pollici (6,4 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Tagli a strisce con ondulazioni profonde da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Strisce ondulate da 3/8 pollici (9,5 mm)

  • Potatoes
    (Patate)

    Strisce ondulate 3/8 x 3/8 pollici (9,5 x 9,5 mm) Strisce 1/4 x 1/4 pollici (6,4 x 6,4 mm) Cubetti 3/8 (9,5 mm) Cubetti 1/4 (6,4 mm) Dice

  • Zucca gialla

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Sweet Potatoes
    (Patate dolci)

    1 x 1-3/4 x 1-1/2 pollici (25,4 x 44,5 x 38,1 mm)

  • Patate dolci

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Tomatoes
    (Pomodori)

    Cubetti da 5/8 pollici (15,9 mm)

  • Arrosto di tacchino preformato

    Cubetti da 1/2 pollici (12,7 mm)

  • Petto di tacchino cotto

    Filetti corti

  • Arrosto di tacchino preformato

    Strisce di diverse lunghezze da 1/4 x 1/4 pollici (6,4 x 6,4 mm)

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Tagli di noodle di verdure ondulati

  • Zucchini
    (Zucchine)

    Fette ondulate da 1/4 pollici (6,4 mm)