• Massima versatilità

    Robot Comitrol® Modello 1700

    Consente di utilizzare tutte le tre testate di riduzione

Robot Comitrol® Modello 1700

Consente di utilizzare tutte le tre testate di riduzione per la massima versatilità

  • Consigliato per applicazioni asciutte e semi-asciutte a flusso libero.
  • In linea generale, il prodotto inserito non deve superare i 2,5" (63,5 mm) per testate per taglio di 3"; da 3/8" (9,5 mm) a un impasto liquido per le testate per microtaglio (in base alla testata per microtaglio e alla girante specifiche utilizzate); e da 1/4 a 1/2" (da 6,4 a 12,7 mm) in ogni dimensione (in base alla girante) per le testate per taglio.
  • Disponibile con motore 15, 30 o 40 CV (11,2, 22,4 o 30 kW).
  • La chiusura sigillata impedisce le fuoriuscite di polvere, vapore e liquido quando il Modello 1700 viene utilizzato unitamente a un sistema di raccolta.
  • Con funzionamento continuo per una produzione ininterrotta e design semplificato per una facile pulizia e manutenzione.

Applicazioni

Il robot Comitrol Modello 1700 consente di utilizzare tutte e tre le testate di riduzione offrendo un'ampia gramma di capacità di lavorazione dei prodotti. È consigliato per applicazioni di prodotti asciutti o semi-asciutti a flusso libero tra cui proteine vegetali testurizzate, burro di arachidi, impasti di pollo, surimi, alimenti per neonati, fiocchi di patate disidratate, paste a base di frutta e verdura, rafano e condimenti, prodotti estrusi, panini dolci e cookie, frutta a guscio, polpa di frutta, spezie varie, masa, formaggi duri e una varietà di gel, unguenti e creme.

Questo principio del taglio di precisione si è dimostrato un passo avanti nel settore, poiché offre la versatilità necessaria per soddisfare ogni esigenza di riduzione dimensionale, da particelle grandi quanto una moneta a emulsioni fini. Le funzioni standard includono triturazione, granulazione, macinatura, riduzione in fiocchi, taglio a fette, liquefazione, dispersione e riduzione in purea.

La chiusura sigillata impedisce le fuoriuscite di polvere, vapore e liquido quando il robot Comitrol viene installato unitamente a un sistema di raccolta. La struttura in acciaio inox garantisce la massima durata nel tempo e igiene. La macchina offre un funzionamento continuo per una produzione ininterrotta e design semplificato per una facile pulizia e manutenzione.

  • Pane grattuggiato

  • Crema di cocco

  • Filetti di cocco

  • Rigatoni curvi

  • Amido di mais in gelatina

    Testata per taglio 3B-015035

  • Parmigiano

    Testata per taglio 3M-030060U

  • Rilavorazione di biscotti con ripieno di confettura

  • Scorza di limone essiccata

    Testata per taglio 3K-030060U

  • Ricotta

    Testata per taglio 3K-015015

  • Proteine vegetali testurizzate

    3K-030500U

  • Proteine vegetali testurizzate

  • Pasta di alghe

  • Hummus di ceci

  • Pasta di jalapeño

  • Senape

  • Riduzione di uova sode

  • Purea fine di ananas

  • Purea fine di mango

Specifiche macchina

Lunghezza:
49,62" (1260 mm)
Larghezza:
34,62" (879 mm)
Altezza:
70,12" (1781 mm) *
Peso netto:
1100 lb (499 kg)
Motore:
15, 30 o 40 CV (11,2, 22,4 o 30 kW)

* Altezza standard con motore 40 CV. L'altezza varia in base alla potenza e al produttore del motore.

Disegno dimensionale

Principio operativo

Robot Comitrol® Modello 1700

  1. Il prodotto [ 1 ] è condotto fino alla girante ad alta velocità.
  2. Quando il prodotto raggiunge la girante [ 2 ],
  3. inizia a girare ad alta velocità all'interno della testata per taglio [ 3 ]. La forza centrifuga spinge il prodotto oltre i bordi taglienti della testata di riduzione statica. Le piccole porzioni di prodotto sospinte all'interno degli spazi tra i separatori vengono tagliate in fiocchi da colonne di lame verticali distanziate. Questi fiocchi si sollevano verso l'esterno uscendo dalla testata per taglio. Le superfici parietali tra le lame verticali si sollevano per eliminare l'attrito di sfregamento che altrimenti produrrebbe calore.

Tipi di tagli

È possibile ottenere diversi formati di particelle, da pezzi grossolani a emulsioni fini.

Per garantire l'adeguata combinazione dei pezzi di taglio, Urschel Laboratories, Inc. raccomanda di sottoporre il prodotto a una prova gratuita in uno dei centri di prova taglio prodotti per individuare la soluzione più efficiente per le proprie esigenze di riduzione dimensionale.

  • Pane grattuggiato

  • Crema di cocco

  • Filetti di cocco

  • Rigatoni curvi

  • Amido di mais in gelatina

    Testata per taglio 3B-015035

  • Parmigiano

    Testata per taglio 3M-030060U

  • Rilavorazione di biscotti con ripieno di confettura

  • Scorza di limone essiccata

    Testata per taglio 3K-030060U

  • Ricotta

    Testata per taglio 3K-015015

  • Proteine vegetali testurizzate

    3K-030500U

  • Proteine vegetali testurizzate

  • Pasta di alghe

  • Hummus di ceci

  • Pasta di jalapeño

  • Senape

  • Riduzione di uova sode

  • Purea fine di ananas

  • Purea fine di mango