La cubettatrice Affinity® Integra-D è il modello più nuovo prodotto da Urschel approvato dall'USDA, divisione lattiero-casearia. Versione più piccola della cubettatrice Affinity più grande, l'approccio preconfigurato dell'Integra-D si adatta facilmente alle linee di produzione ed è inoltre pensato per sostituire le macchine della serie RA nella linea di produzione offrendo alle industrie alimentari un vantaggioso upgrade con la massima igiene, corpo di alimentazione e corpo di contenimento girante più grandi, design più nuovo e capacità con una potenziale superiorità dal 20% al 50%. La cubettatrice produce tagli di precisione di dimensioni piccole e medie ed è una versione su scala ridotta della grande cubettatrice Affinity. La cubettatrice ad alte prestazioni offre la possibilità di operare premendo semplicemente un pulsante e facili passi per la manutenzione e le sostituzioni. Consente l'inserimento di prodotti fino a 4,75" (120 mm). Con caratteristiche simili alla grande Affinity, lavora tutti i tipi di formaggi a basse temperature, inclusi quelli ad alto contenuto di grassi o di imitazione. La macchina è caratterizzata dal funzionamento continuo che permette una produzione ininterrotta.
FETTE LISCE
1/8 - 1/2" (3,2 - 12,7 mm)
CUBETTI/BRICIOLE/GRANULATI/STRISCE
Il taglio bidimensionale e tridimensionale implica la regolazione dello spessore delle fette e l'utilizzo del mandrino di taglio circolare o trasversale richiesto.
Tagli di coltello circolari
1/8 - 2-1/2" (3,2 - 63,5 mm)
Tagli di coltello trasversali
1/8 - 1-1/2" (3,2 - 38,1 mm)