• Cubettatrice, granulatore e taglierina per tagli a strisce

    Affinity CD-L

    La macchina più nuova della Linea Affinity

Cubettatrice Affinity® CD-L

Cubettatrice, granulatore e taglierina per tagli a strisce

  • Produce cubetti uniformi in una gamma di dimensioni da piccole a intermedie.
  • La CD-L coniuga l'utilità dei modelli Urschel CD-A e L-A, oltre a elementi di design operativo della cubettatrice Affinity Integra®.
  • I processori che hanno sostituito quelli del modello L-A con il CD-L hanno raggiunto una capacità più che raddoppiata.
  • Dal design igienico, l'area a contatto degli alimenti è completamente separata da quella meccanica. I pannelli di accesso con cerniera facilitano la manutenzione e i lavaggi e consentono un pieno accesso per una comoda sostituzione dei pezzi.
  • Il mandrino di alimentazione, il tamburo di alimentazione e il motore 5 CV (3,7 kW) lavorano efficacemente con i componenti di taglio nella lavorazione efficace di frutta secca e altri prodotti.
  • Il sistema opzionale integrato di olio spray lubrifica le lame circolari per agevolare la lavorazione di prodotti appiccicosi.
  • Dotata di pezzi a contatto con il prodotto in acciaio inox, la cubettatrice offre la possibilità di operare premendo semplicemente un pulsante e scegliendo un funzionamento ad alta o bassa velocità a seconda degli obiettivi della lavorazione.
  • La cubettatrice offre un funzionamento continuo ed è progettata per consentire una facile pulizia e manutenzione. Il prodotto inserito non deve superare 1/2" (12,7 mm) a seconda della comprimibilità del prodotto.
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Applicazioni

La nuova cubettatrice Affinity® CD-L produce cubetti uniformi in una gamma di dimensioni da piccole a intermedie. La CD-L coniuga l'utilità dei modelli Urschel CD-A e L-A, oltre a elementi di design operativo della cubettatrice Affinity Integra®. I processori che hanno sostituito quelli del modello L-A con il CD-L hanno raggiunto una capacità più che raddoppiata.

Dal design igienico, l'area a contatto degli alimenti è completamente separata da quella meccanica. I pannelli di accesso con cerniera facilitano la manutenzione e i lavaggi e consentono un pieno accesso per una comoda sostituzione dei pezzi. Il mandrino di alimentazione, il tamburo di alimentazione e il motore 5 CV (3,7 kW) lavorano efficacemente con i componenti di taglio nella lavorazione efficace di frutta secca e altri prodotti. Il sistema opzionale integrato di olio spray lubrifica le lame circolari per agevolare la lavorazione di prodotti appiccicosi. Dotata di pezzi a contatto con il prodotto in acciaio inox, la cubettatrice offre la possibilità di operare premendo semplicemente un pulsante e scegliendo un funzionamento ad alta o bassa velocità a seconda degli obiettivi della lavorazione. La cubettatrice offre un funzionamento continuo ed è progettata per consentire una facile pulizia e manutenzione. Il prodotto inserito non deve superare 1/2" (12,7 mm) a seconda della comprimibilità del prodotto.

  • Almond
    (Mandorle)

    Granulati da 1/8" (3,2 mm)

  • Chocolate Covered Toffee Bar
    (Barrette al caramello ricoperte di cioccolato)

    Granulati da 3/16" (4,8 mm)

  • Cream Filled Wafer Cookie
    (Wafer alla crema)

    Granulati da 1/4" (6,4 mm)

  • Pecan
    (Noci pecan)

    Granulati da 3/16" (4,8 mm)

  • Bacon Jerky

    Cubetti da 1/4" (6,4 mm)

  • Fruit Leather
    (Pelle di frutta)

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)

  • Barretta di cioccolato

    Granulati da 1/8" (3,2 mm)

  • Albicocche secche

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)

  • Datteri secchi

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)

  • Mirtilli rossi macerati nello zucchero

    Strisce da 5/32" (4 mm)

Specifiche macchina

Lunghezza:
42,25" (1073 mm)
Larghezza:
45,89" (1166 mm)
Altezza:
67,53" (1715 mm)
Peso netto:
1100 lb (499 kg)
Motore:
5 CV (3,7 kW)

Disegno dimensionale

Principio operativo

Cubettatrice Affinity® CD-L

  1. Mandrino di alimentazione
  2. Tamburo di alimentazione
  3. Lame circolari
  4. Lame per taglio trasversale
  5. Piastra di estrazione

Tipi di tagli

Cubetti/strisce/granulati

Il taglio a 2 dimensioni è ottenuto utilizzando l'impostazione appropriata per il mandrino di taglio circolare e trasversale.

Tagli con lame circolari: da 1/8 a 2" (da 3,2 a 50,8 mm)

Tagli con lame trasversali: da 1/8 a 1-1/2" (da 3,2 a 38,1 mm)

  • Almond
    (Mandorle)

    Granulati da 1/8" (3,2 mm)

  • Chocolate Covered Toffee Bar
    (Barrette al caramello ricoperte di cioccolato)

    Granulati da 3/16" (4,8 mm)

  • Cream Filled Wafer Cookie
    (Wafer alla crema)

    Granulati da 1/4" (6,4 mm)

  • Pecan
    (Noci pecan)

    Granulati da 3/16" (4,8 mm)

  • Bacon Jerky

    Cubetti da 1/4" (6,4 mm)

  • Fruit Leather
    (Pelle di frutta)

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)

  • Barretta di cioccolato

    Granulati da 1/8" (3,2 mm)

  • Albicocche secche

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)

  • Datteri secchi

    Cubetti da 3/8" (9,5 mm)

  • Mirtilli rossi macerati nello zucchero

    Strisce da 5/32" (4 mm)