La nuova cubettatrice Affinity® CD-L produce cubetti uniformi in una gamma di dimensioni da piccole a intermedie. La CD-L coniuga l'utilità dei modelli Urschel CD-A e L-A, oltre a elementi di design operativo della cubettatrice Affinity Integra®. I processori che hanno sostituito quelli del modello L-A con il CD-L hanno raggiunto una capacità più che raddoppiata.

Dal design igienico, l'area a contatto degli alimenti è completamente separata da quella meccanica. I pannelli di accesso con cerniera facilitano la manutenzione e i lavaggi e consentono un pieno accesso per una comoda sostituzione dei pezzi. Il mandrino di alimentazione, il tamburo di alimentazione e il motore 5 CV (3,7 kW) lavorano efficacemente con i componenti di taglio nella lavorazione efficace di frutta secca e altri prodotti. Il sistema opzionale integrato di olio spray lubrifica le lame circolari per agevolare la lavorazione di prodotti appiccicosi. Dotata di pezzi a contatto con il prodotto in acciaio inox, la cubettatrice offre la possibilità di operare premendo semplicemente un pulsante e scegliendo un funzionamento ad alta o bassa velocità a seconda degli obiettivi della lavorazione. La cubettatrice offre un funzionamento continuo ed è progettata per consentire una facile pulizia e manutenzione. Il prodotto inserito non deve superare 1/2" (12,7 mm) a seconda della comprimibilità del prodotto.